Основи за купување на млечна пена

млечна пена во суштина е рачна или електрична размахване која се користи за проветрување на млекото, создавајќи мек, мек пена слој. Тие можат да се користат во се, од милкшејк до какао, топло до ладно, но најпопуларната употреба за пена е да се создаде мазно, пенливо млеко за да му се овозможи на домашниот бариста искуство со кафе.

Во оваа статија, ќе ги разгледаме различните видови на пена за млеко и најважните карактеристики на кои треба да внимавате кога купувате. Исто така, ќе споделиме неколку клучни совети со вас кои ќе ви помогнат да го изберете вистинскиот производ за вас.

Млечните пена може да се поделат во три категории во зависност од методот што се користи за создавање на пената

Во својата најосновна форма, пена за млеко може да биде рачно матење. Во најпрофесионалните случаи, може да има различни поставки за греење, но разновидноста не застанува тука. Овде ќе ги разгледаме трите главни типа на млечни пена достапни во ОК.

На електричната пумпа за млеко и требаат вашите незапирливи напори

Електричните пена за млеко доаѓаат во сите облици, големини и стилови, но многу од нив личат на котел со основа. Нивниот обем на работа е минимален бидејќи повеќето операции се прават со притискање на копче - останатото е завршено, а остатокот од кафето е готов. Ова се одлични опции ако сакате да правите други пијалоци, како што се пенливи милкшејкови или топло чоколадо, бидејќи тие често можат да направат пена и ладно и топло млеко. Апсолутно нема потреба да користите електричен пена, што ги прави многу корисни и за почетниците љубители на кафе. Негативната страна на електричниот апарат за пена за млеко е тоа што нема многу простор за прилагодување. Тие обично се загреваат само на една температура и остануваат доследни - ако знаете нешто за пијалоците, тоа е одлично!

Буџетскиот рачен баблер ви овозможува да ја изберете вашата идеална конзистентност

Рачни или рачни пена за млеко се напојуваат со батерија и работат преку мала кружна матица што го пенва млекото кога е вклучено. Куповната цена на овој уред може да биде значително поевтина од електричен меур, но имајте на ум дека треба да ја земете предвид и цената на батеријата во текот на нејзиниот животен век. Ако сте опседнати со конзистентноста на пената, тие се одлични затоа што имате целосна контрола. Можете исто така да проверите дали неговата брзина може да се прилагоди, што значи поголема контрола врз конзистентноста. Може да биде незгодно да се создаде мазна пена наместо воздушна, па може да биде потребно малку да се навикнете да држите меур во рака! Исто така, имајте на ум дека рачниот пенар не го загрева вашето млеко, така што прво ќе треба да го направите на микробранова печка или шпорет.

Основи за купување пена за млеко

Мултифункционалниот пена од шпорет, исто така, делува и како пароброд

Млекото за пена од шпорет е рачно, но може да се користи и за загревање млеко. Бокалот обично е дизајниран во метал или стакло со пумпа на капакот што можете да ја лизгате нагоре и надолу за да создадете совршена конзистентност на пена. Истурете го млекото во неговиот отпорен котел и загрејте го на шпоретот. Овие дизајни се лесни за употреба и имаат нула електронски компоненти, што исто така ги прави навистина лесни за чистење. Имате целосна контрола врз температурата и конзистентноста, но мора да внимавате да не изгори млекото. Најдобрата практика е да користите термометар за готвење за да ја измерите точната точка на сопирање.

Ако изберете да направите милкшејк, изберете уред со ладна функција

Не се залажувајте да мислите дека пена за млеко се само за кафе! Некои машини исто така ви дозволуваат да направите пенесто ладно милкшејк или кремасто топло чоколадо. Ако мислите дека електричната машина за пена е она што сакате да го купите, проверете дали има незагреана пена за да можете да направите и милкшејк.